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Ihr Gastgeber im Restaurant Oberes Triemli ist Fabian Gallmann zusammen mit seinem Team. Er führt das Speiselokal bereits in der 5. Generation der Familie, die das Restaurant auch besitzt.
Die Übernahme des Hauses als Geschäftsführer erfolgte im Jahr 2009 nahtlos, hat sich doch mit seinem Vater Hans Gallmann als Küchenchef und seinem Onkel Heinrich Gallmann in der Restauration auch die 4. Generation noch immer aktiv ganz dem Wohlergehen der Gäste verschrieben.
