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Suppen & warme Vorspeisen |
klein |
gross |
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französische Zwiebelsuppe
mit Knoblauch Käsetoast gratiniert |
14.00 | |
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Königs Crevettenspiessli vom Grill
mit flüssigem Haus -Knoblauchbutter |
15.50 | |
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Portion hausgemachtes Knoblauchbrot
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9.50 | |
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Rindbouillon
mit hausgemachten Eierflädli und Sherry |
11.00 | |
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Rindsbouillon
mit Mark und Sherry |
12.50 | |
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Burgunderschnecken im Pfändli
mit hausgemachtem Knoblauchbutter gratiniert |
13.50 | 25.00 |
Kalte Vorspeisen |
klein |
gross |
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Eisberg - Lachs
garniert mit Rauchlachsstreifen und Cherrytomaten |
9.80 | 12.00 |
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Grüner Saisonsalat
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9.50 | 11.00 |
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Gemischter Sasionsalat
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9.50 | 12.00 |
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Nüsslisalat garniert
mit Speck und Ei und knusprigen Croutôns |
10.50 | 12.50 |
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Nüsslisalt mit Speck oder Ei
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9.50 | 11.00 |
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Salatsaucen
No.1 Italienisch No.2 Französich No.3 Knoblauchdressing No.4 Hausdressing |
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Fiord Rauchlachs geschitten
mit Meerrettichschaum und Zwiebeln garniert, Kapern, Toast und Butter |
19.50 | 28.50 |
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Kabissalat nach Grossmutter's Art
mit warmen gebratenen Speckwürfeli |
11.00 | |
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Tomatensalat mit gehackten Zwiebeln
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12.00 | |
Spezialität des Hauses |
klein |
gross |
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Wienerschmaus
paniertes Kalbschnitzel im Butter gebraten, mit Gemüsegarniture und Pommes Frites |
39.50 | |
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Schweinssteak *Triemli* vom Grill 180G.
mit Haus - Kräuterbutter, Gemüsegarniture und Pommes Croquettes |
34.50 | |
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Chateau Briand Chez Nous ab 2 Pers.
180 Gramm pro Person. butterzartes US Rindsfilet rosa gebraten und tranchiert, Frischgemüseplatte, Pommes Croquettes und separate Sauce Béarnaise ( serviert in 2Gängen ) |
65.50 pro Person | |
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Beefsteak Tartare
frisches und rohes Rindfleisch, vermischt mit Cognac verschiedenen Zutaten nach Art des Hauses, separaten Zwiebeln Kapern ,Gurkenwürfeli, Toast und Butter |
34.00 auf zwei Teller | 32.00 |
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Herren Siedfleisch 220G.
am Stück gekocht und auf Markbein-Schiffli, mit Essiggurken Peperoncinis, Senffrüchte, Preiselbeeren, Pommerysenf, Meerrettichschaum und knusprige Knoblauchbrötli |
45.00 | |
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Geschnetzeltes * Zürcher Art *
Kalbsgeschnetzeltes an delikater Weissweinrahmsauce und goldbrauner Butterrösti |
35.50 | 38.50 |
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Lammfilet Grill * Provencale *
180G. rosa gebraten auf Burgunderjus mit Kräuterjus gratiniert, gemischtem Frischgemüsebouquet und separatem Kartoffelgratin |
43.50 | |
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Riz *Casimir*
geschnetzeltes Kalbfleisch an rassiger Currysauce serviert im Reisring mit frischen Früchten und gebackenen Bananen |
35.50 | 38.50 |
Fleischklassiker |
klein |
gross |
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Kalbskotelett *Hans wie Heiri*
330 Gramm, vom Grill mit Portojus und grünem Pfeffer, gemischtes Marktgemüse und separate Pommes Frites |
63.00 | |
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Orig.Entrecôte Café de Paris 200G.
im Pfännli, mit hausgemachtem Cafe de Paris Butter gratiniert, separatem Gemüseplättli und Pommes Frites |
51.50 | |
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US Gulasch *Stroganof* 180G.
US Rindsfiletwürfeli an delikater Paprikasauce mit Gurken und Peperonistreifen und Rahm, separater Trockenreis |
53.50 | |
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frische Kalbsleberli (nicht immer erhältlich)
im Butter mit Zwiebeln gebraten, dazu goldbraun - gebackene Butterrösti |
35.50 | |
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Kalbs - Paillard vom Grill
160 Gramm, mit Haus - Kräuterbutter, Frischgemüse - Bouquet und Pommes Frites |
45.50 | |
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Grossvater ' Schnyders'
Kalbs Cordonbleu mit Schinken und Käse gefüllt und paniert, Gemüsebouquet und Pommes Frites |
45.00 | |
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US Rindsfilet Triemli 180G. vom Grill
Sauce Béarnaise - Spiegel, Frischgemüsebouquet und Pommes Croquettes |
59.00 | |
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Triemli's Suure Mocke ( 3 Wochen eingelegt )
butterzarter CH Rindsschmorbraten mit kräftiger Rotweinsauce, bunt gemischtes Marktgemüse und separate Butternüdeli |
39.50 | |
Fisch & Krustentiere |
klein |
gross |
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EGLIKNUSPERLI nach Züricher Art
mit seperater Sauce Tartar, Blattspinat und Salzkartoffeln |
38.50 | |
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Red - Snapper mit Riesencrevetten vom Grill
mit flüssigem Haus - Knoblauchbutter, buntes Gemüse und separaten Salzkartoffeln |
42.50 | |
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Black Tiger Riesencrevetten
Bio Sélection vom Grill ohne Schale, mit würzigem Knoblauchbutter, kleines gemischtes Gemüse und separater Trockenreis |
39.50 | |
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Zanderfilet gebraten
mit hausgemachtem Kräuterbutter gratiniert, kleines gemischtes Gemüse, Salzkartoffeln oder Trockenreis |
38.50 | |
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Seezunge vom Grill
mit hausgemachtem Kräuterbutter, kleines gemischtes Gemüse, Zitronenstern, Trockenreis oder Salzkartoffeln |
Tagespreis | |
Vegetarische Köstlichkeiten |
klein |
gross |
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Pilz Blätterteigpastetli
auf bunt gemischtem Gemüseteller |
29.00 | |
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Tortelloni
mit Spinat und Ricotta Füllung, gratiniert mit hausgemachtem Knoblauchbutter |
18.50 | 24.50 |
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Gemüseteller Triemli
reichlich garniert und Pommes Croquettes |
28.50 | |
Hausgemachte Desserts |
klein |
gross |
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Baileys Kiss
zartschmelzende Vanilleglace mit gekühltem Baileys Whiskey Liqueur, Rahm und Cocktail Cherryies |
10.80 | |
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Panna Cotta Timbale
garniert mit Früchten und Rahm & 1 Kugel Fruchtsorbet |
11.80 | |
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Vermicelles
mit Rahm |
9.50 | |
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Hausgemachte gebrannte Créme
mit Rahm |
8.50 | 9.80 |
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Triemli's Pflümlitöpfli
eingelegte Pflümli mit Zimtglace und Rahm und einem Schuss Pflümlischnaps |
10.50 | |
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Heissi Himbeerren
mit Vanilleglace, garniert mit warmen Himbeeren und Rahmrosette |
8.90 | 10.80 |
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Wiener Eiskaffee mit Rahm
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mit Kirsch oder GM 11.80 | 9.50 |
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Coupe Dänemark
mit Vanilleglace und heisser Schokosauce mit Rahm |
8.90 | 10.80 |
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Luftiges hausbebackenes Emmentaler Meringues
mit Schlagrahm und 1 Kugel erfrischendes Blutorangensorbet |
11.80 | |
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Frisches Caramelköpfli mit Rahm
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10.50 | |
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Coupe Nesselrod
mit Meringues, Vanilleglace, Vermicelles und Rahm |
9.50 | 11.50 |
Sorbet Desserts |
klein |
gross |
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La petite France
1 Kugel Zwetschgensorbet mit einem Schuss vieille Prune und frischen Früchten |
mit zwei Kugeln 11.80 | 9.00 |
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Zitronensorbet mit eisgekühltem Vodka
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9.00 | 11.80 |
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Blutorangensorbet mit erfrischendem Champagner
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9.00 | 11.80 |
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Williamssorbet mit eisgekühltem Williams
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9.00 | 11.80 |
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zartschmelzende Premium Glacen
Blutorangensorbet / Williamssorbet / Zitronensorbet / Zwetschgensorbet / Traubensorbet / Zimtglace / Moccaglace / Vanilleglace / Stracciatellaglace |
3.50 | |
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Limoncello Piccolo
1 Kugel Zitronensorbet mit eiskaltem Limoncello, garniert mit frischen Früchten |
9.00 | |
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Cassita Spumante
1 Kugel Cassissorbet mit Früchten garniert, dazu einen Schuss Prosecco |
9.00 | |
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zusätzlicher Rahm
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1.80 | |
| Preise inkl. MwSt. | ||
