Suppen & warme Vorspeisen![]() |
![]() klein |
![]() gross |
französische Zwiebelsuppe
mit Knoblauch Käsetoast gratiniert |
14.00 | |
Königs Crevettenspiessli vom Grill
mit flüssigem Haus -Knoblauchbutter |
15.50 | |
Portion hausgemachtes Knoblauchbrot
|
9.50 | |
Rindbouillon
mit hausgemachten Eierflädli und Sherry |
11.00 | |
Rindsbouillon
mit Mark und Sherry |
12.50 | |
Burgunderschnecken im Pfändli
mit hausgemachtem Knoblauchbutter gratiniert |
13.50 | 25.00 |
Kalte Vorspeisen![]() |
![]() klein |
![]() gross |
Eisberg - Lachs
garniert mit Rauchlachsstreifen und Cherrytomaten |
9.80 | 12.00 |
Grüner Saisonsalat
|
9.50 | 11.00 |
Gemischter Sasionsalat
|
9.50 | 12.00 |
Nüsslisalat garniert
mit Speck und Ei und knusprigen Croutôns |
10.50 | 12.50 |
Nüsslisalt mit Speck oder Ei
|
9.50 | 11.00 |
Salatsaucen
No.1 Italienisch No.2 Französich No.3 Knoblauchdressing No.4 Hausdressing |
||
Fiord Rauchlachs geschitten
mit Meerrettichschaum und Zwiebeln garniert, Kapern, Toast und Butter |
19.50 | 28.50 |
Kabissalat nach Grossmutter's Art
mit warmen gebratenen Speckwürfeli |
11.00 | |
Tomatensalat mit gehackten Zwiebeln
|
12.00 | |
Spezialität des Hauses![]() |
![]() klein |
![]() gross |
Wienerschmaus
paniertes Kalbschnitzel im Butter gebraten, mit Gemüsegarniture und Pommes Frites |
39.50 | |
Schweinssteak *Triemli* vom Grill 180G.
mit Haus - Kräuterbutter, Gemüsegarniture und Pommes Croquettes |
34.50 | |
Chateau Briand Chez Nous ab 2 Pers.
180 Gramm pro Person. butterzartes US Rindsfilet rosa gebraten und tranchiert, Frischgemüseplatte, Pommes Croquettes und separate Sauce Béarnaise ( serviert in 2Gängen ) |
65.50 pro Person | |
Beefsteak Tartare
frisches und rohes Rindfleisch, vermischt mit Cognac verschiedenen Zutaten nach Art des Hauses, separaten Zwiebeln Kapern ,Gurkenwürfeli, Toast und Butter |
34.00 auf zwei Teller | 32.00 |
Herren Siedfleisch 220G.
am Stück gekocht und auf Markbein-Schiffli, mit Essiggurken Peperoncinis, Senffrüchte, Preiselbeeren, Pommerysenf, Meerrettichschaum und knusprige Knoblauchbrötli |
45.00 | |
Geschnetzeltes * Zürcher Art *
Kalbsgeschnetzeltes an delikater Weissweinrahmsauce und goldbrauner Butterrösti |
35.50 | 38.50 |
Lammfilet Grill * Provencale *
180G. rosa gebraten auf Burgunderjus mit Kräuterjus gratiniert, gemischtem Frischgemüsebouquet und separatem Kartoffelgratin |
43.50 | |
Riz *Casimir*
geschnetzeltes Kalbfleisch an rassiger Currysauce serviert im Reisring mit frischen Früchten und gebackenen Bananen |
35.50 | 38.50 |
Fleischklassiker![]() |
![]() klein |
![]() gross |
Kalbskotelett *Hans wie Heiri*
330 Gramm, vom Grill mit Portojus und grünem Pfeffer, gemischtes Marktgemüse und separate Pommes Frites |
63.00 | |
Orig.Entrecôte Café de Paris 200G.
im Pfännli, mit hausgemachtem Cafe de Paris Butter gratiniert, separatem Gemüseplättli und Pommes Frites |
51.50 | |
US Gulasch *Stroganof* 180G.
US Rindsfiletwürfeli an delikater Paprikasauce mit Gurken und Peperonistreifen und Rahm, separater Trockenreis |
53.50 | |
frische Kalbsleberli (nicht immer erhältlich)
im Butter mit Zwiebeln gebraten, dazu goldbraun - gebackene Butterrösti |
35.50 | |
Kalbs - Paillard vom Grill
160 Gramm, mit Haus - Kräuterbutter, Frischgemüse - Bouquet und Pommes Frites |
45.50 | |
Grossvater ' Schnyders'
Kalbs Cordonbleu mit Schinken und Käse gefüllt und paniert, Gemüsebouquet und Pommes Frites |
45.00 | |
US Rindsfilet Triemli 180G. vom Grill
Sauce Béarnaise - Spiegel, Frischgemüsebouquet und Pommes Croquettes |
59.00 | |
Triemli's Suure Mocke ( 3 Wochen eingelegt )
butterzarter CH Rindsschmorbraten mit kräftiger Rotweinsauce, bunt gemischtes Marktgemüse und separate Butternüdeli |
39.50 | |
Fisch & Krustentiere![]() |
![]() klein |
![]() gross |
EGLIKNUSPERLI nach Züricher Art
mit seperater Sauce Tartar, Blattspinat und Salzkartoffeln |
38.50 | |
Red - Snapper mit Riesencrevetten vom Grill
mit flüssigem Haus - Knoblauchbutter, buntes Gemüse und separaten Salzkartoffeln |
42.50 | |
Black Tiger Riesencrevetten
Bio Sélection vom Grill ohne Schale, mit würzigem Knoblauchbutter, kleines gemischtes Gemüse und separater Trockenreis |
39.50 | |
Zanderfilet gebraten
mit hausgemachtem Kräuterbutter gratiniert, kleines gemischtes Gemüse, Salzkartoffeln oder Trockenreis |
38.50 | |
Seezunge vom Grill
mit hausgemachtem Kräuterbutter, kleines gemischtes Gemüse, Zitronenstern, Trockenreis oder Salzkartoffeln |
Tagespreis | |
Vegetarische Köstlichkeiten![]() |
![]() klein |
![]() gross |
Pilz Blätterteigpastetli
auf bunt gemischtem Gemüseteller |
29.00 | |
Tortelloni
mit Spinat und Ricotta Füllung, gratiniert mit hausgemachtem Knoblauchbutter |
18.50 | 24.50 |
Gemüseteller Triemli
reichlich garniert und Pommes Croquettes |
28.50 | |
Hausgemachte Desserts![]() |
![]() klein |
![]() gross |
Baileys Kiss
zartschmelzende Vanilleglace mit gekühltem Baileys Whiskey Liqueur, Rahm und Cocktail Cherryies |
10.80 | |
Panna Cotta Timbale
garniert mit Früchten und Rahm & 1 Kugel Fruchtsorbet |
11.80 | |
Vermicelles
mit Rahm |
9.50 | |
Hausgemachte gebrannte Créme
mit Rahm |
8.50 | 9.80 |
Triemli's Pflümlitöpfli
eingelegte Pflümli mit Zimtglace und Rahm und einem Schuss Pflümlischnaps |
10.50 | |
Heissi Himbeerren
mit Vanilleglace, garniert mit warmen Himbeeren und Rahmrosette |
8.90 | 10.80 |
Wiener Eiskaffee mit Rahm
|
mit Kirsch oder GM 11.80 | 9.50 |
Coupe Dänemark
mit Vanilleglace und heisser Schokosauce mit Rahm |
8.90 | 10.80 |
Luftiges hausbebackenes Emmentaler Meringues
mit Schlagrahm und 1 Kugel erfrischendes Blutorangensorbet |
11.80 | |
Frisches Caramelköpfli mit Rahm
|
10.50 | |
Coupe Nesselrod
mit Meringues, Vanilleglace, Vermicelles und Rahm |
9.50 | 11.50 |
Sorbet Desserts![]() |
![]() klein |
![]() gross |
La petite France
1 Kugel Zwetschgensorbet mit einem Schuss vieille Prune und frischen Früchten |
mit zwei Kugeln 11.80 | 9.00 |
Zitronensorbet mit eisgekühltem Vodka
|
9.00 | 11.80 |
Blutorangensorbet mit erfrischendem Champagner
|
9.00 | 11.80 |
Williamssorbet mit eisgekühltem Williams
|
9.00 | 11.80 |
zartschmelzende Premium Glacen
Blutorangensorbet / Williamssorbet / Zitronensorbet / Zwetschgensorbet / Traubensorbet / Zimtglace / Moccaglace / Vanilleglace / Stracciatellaglace |
3.50 | |
Limoncello Piccolo
1 Kugel Zitronensorbet mit eiskaltem Limoncello, garniert mit frischen Früchten |
9.00 | |
Cassita Spumante
1 Kugel Cassissorbet mit Früchten garniert, dazu einen Schuss Prosecco |
9.00 | |
zusätzlicher Rahm
|
1.80 | |
Preise inkl. MwSt. |